يعد الجريب فروت من أكثر الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن، لكنه في بعض الحالات يكون مميتا وخاصة إذا تم مزجه مع دواء خاطئ.
أبحاث حديثة:
أظهرت مجموعة متزايدة من الأبحاث أن عنصرين من فئة المركبات الكيميائية تسمى فورانوكومارين والتي توجد بتركيزات عالية في الجريب فروت يمكن أن تقلل أو تعزز امتصاص بعض الأدوية.
و يؤدي ذلك إلى انخفاض خطير أو كما هو الحال في كثير من الأحيان ارتفاع خطير بمستويات تلك الأدوية في النظام.
مربى البرتقال:
لا يوجد الفورانوكومارين المتفاعلان مع الأدوية في الجريب فروت فقط، حيث يمكن أيضًا العثور على مركب البرغموتين في البوملي والبرتقال البرغموت وثنائي هيدروكسي برغموتين في البوملي وبرتقال إشبيلية، وغالبًا ما يستخدم الأخير لصنع مربى البرتقال.
إنتاج إنزيمات مهمة:
وأشار إلى أن هذا الإنزيم يساعد جسمك على تحطيم الجزيئات الغريبة الصغيرة، مثل السموم أو الأدوية، حتى تتمكن من طردها.
