مقالات

أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة قشطة لذيذة وشهية في 10 دقائق

تبحث الكثيرات عن طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، وتعتبر واحدة من أشهى وأجمل الحلويات العربية التي يمكن تقديمها في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار وفي أي وقت من السنة، تابعي معي لتتعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بطريقة سهلة وشهية، تابعي معي للتعرف على الطريقة.

البسبوسة بالقشطة

وتعتبر البسبوسة بالقشطة واحدة من أشهى الحلويات العربية التي يحبها الجميع، وخاصة في شهر رمضان وفي الأعياد والمناسبات، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ووجود طبقة ناعمة من القشطة وسط البسبوسة، مما يعطيها إحساسا وطعما رائعا، وسنتابع معكي في هذا المقال طريقة عملها بكل سهولة ويسر، فتابعي معي في موقعك المفضل ثقفني.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

ستحتاجين لعمل البسبوسة بالإضافة للمقادير التي سنطلبها إلى طاسة قلي (تيفال) كبيرة، وستحتاجين إلى صينية عمل الحلويات، وكما ستحتاجين إلى مضرب يدوي أو جهاز الضرب، تابعي معي لتتعرفي على مقادير وخطوات عمل البسبوسة بالقشطة.

المقادير المطلوبة

  • 1 كوب من الماء.
  • 3.5 ثلاثة ونصف كوب من السكر.
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • 6 ملاعق من النشا.
  • 3 كوب من الحليب.
  •  2 علبة 170 جرام من القشطة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 4 عدد من البيض.
  • 1 كوب من خليط الزبدة والزيت.
  • اثنين وربع 2.25 كوب من السميد الوسط.
  • 1 ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.

خطوات عمل البسبوسة بالقشطة

وسنتابع معكي خطوات العمل بكل سهولة وبساطة، فتابعي الخطوات التالية بعناية:

خطوات تحضير الشرش

  • احضري الطاسة التيفال وصبي بها كوب ماء.
  • صبي 2 كوب من السكر بالطاسة ثم أشعلي الموقد حتى يبدأ الماء يغلي ويذوب السكر في الماء.
  • أثناء غليان الماء ضعي ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • اتركي الماء ليغلي مدة تتراوح بين 6-8 دقائق.
  • أضيفي ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

خطوات تحضير القشدة

  • أحضري قدر (حلة) وصبي بها 3 أكواب من الحليب.
  • أضيفي ست ملاعق كبيرة من النشا.
  • قومي بتقليب الحليب والنشا بالمضرب حتى يذوب النشا في الحليب.
  • قومي بإشعال نار متوسطة وقومي بتقليب الحليب والنشا عليها حتى يصبح القوام متماسكا.
  • أضيفي علبة القشطة 170 جرام إلى خليط الحليب والنشا ثم قومي بالتقليب بالمضرب.

تحضير الخليط

  • أحضري طبق عميق وأضيفي إليه 4 بيضات.
  • أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • أضيفي كوب الخليط من الزبدة والزيت إلى الطبق.
  • أضيفي علبة من القشطة 170 جرام إلى الطبق.
  • أضيفي كوب ونصف من السكر في الخليط.
  • قلبي الخليط بالمضرب حتى يتجانس.
  • أضيفي كوبين وربع من السميد الوسط للخليط.
  • أضيفي ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
  • قلبي الخليط جيدا بالمضرب حتى يتجانس.

الخطوات الأخيرة لعمل البسبوسة بالقشطة

  • أحضري صينية تحضير الحلويات وادهنيها بالسمن.
  • صبي بالأرضية مزيج البسبوسة ثم ضعيها بالفرن في حرارة 160 درجة حتى تحمر الأطراف.
  • قومي بوضع طبقة القشطة وفردها على أرضية البسبوسة وراعي أن لا تلامس القشطة أطراف الصينية.
  • صبي باقي مزيج البسبوسة على طبقة القشطة وافرديها.
  • ضعي الصنية بالفرن على درجة حرارة 160 درجة حتى يحمر سطح البسبوسة.
  • أخرجي البسبوسة من الفرن وصبي بالملعقة بها ماء البسبوسة.

نصائح التقديم

  • قومي بتقديم البسوبسة بالقشطة في أطباق منفصلة لضيوف.
  • رشي على البسبوسة بالقشطة القليل من الفتسق المطحون لإعطائه شكله المميز والشهي.
  • يفضل أن تقدمي البسبوسة بالقشطة ساخنة حتى تحتفظ بحلاوة طعمها وبانسيابية القشطة الموجودة بها.

وهكذا قد تكوني تعلمتي طريقة عمل البسبوسة اللذيذة في المنزل وبسهولة، لتتعرفي على طريقة عمل التشيز كيك التي أعجبت الكثيرين اضغطي على الرابط طريقة عمل التشيز كيك ب 5 مكونات، ولتتعرفي على طريقة عمل بلح الشام بسهولة اضغطي على الرابط طريقة عمل بلح الشام سهلة ومقرمشة.

وإذا كنتي تريدين معرفة طريقة عمل الكنافة النابلسية اضغطي على الرابط طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة السايحة بالطريقة الفلسطينية الأصلية في 30 دقيقة، وإذا كنتي تريدين معرفة طريقة عمل عجينة القطايف اضغطي على الرابط طريقة عمل عجينة “القطايف” في البيت 40 حبة قطايف في 30 دقيقة، ولتتعرفي على طريقة عمل عجينة السمبوسة اضغطي على الرابط طريقة عمل عجينة السمبوسة ب4 مكونات بسيطة وأحلى من الجاهزة.

وهكذا تكوني قد تعرفتي على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بطعم أحلى من المحلات، نتمنى أن تكون قد استفدتي من المقال، في حالة وجود أي أسئلة أو استفسارات يسعدنا الرد عليها في أسرع وقت في موقعكم المفضل دائما موقع ثقفني، لا تنسوا مشاركتنا آرائكم في خانة التعليقات.