ﺑﻣﻧﺎﺳﺑﺔ اﻟﯾوم اﻟﻌﺎﻟﻣﻲ ﻟﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐذاء.. ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﺗﺳﻠط اﻟﺿوء ﻋﻠﻰ اﻟﺗزاﻣﮭﺎ ﺑﺎﻟﻣﻌﺎﯾﯾر اﻟﻌﺎﻟﻣﯾﺔ ﻟﺿﻣﺎن ﺳﻼﻣﺔ وﺟودة اﻟﻐذاء

ﻓﻲ اﻟﯾوم اﻟﻌﺎﻟﻣﻲ ﻟﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏذﯾﺔ، ﺗؤﻛد ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز اﻟﺳﻌودﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻣﻧطﻘﺔ اﻟﻐرﺑﯾﺔ واﻟﺟﻧوﺑﯾﺔ – ﺷرﻛﺔ رﺿﺎ ﻟﻠﺧدﻣﺎت اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﻣﺣدودة ﺑﻔﺧر ﺗﻔﺎﻧﯾﮭﺎ ﻓﻲ اﻻﻟﺗزام ﺑﺄﻋﻠﻰ ﻣﻌﺎﯾﯾر ﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏذﯾﺔ ﻓﻲ ﻣطﺎﻋﻣﮭﺎ. ﻛﺷرﻛﺔ راﺋدة ﻓﻲ ﻣﺟﺎل ﻣطﺎﻋم اﻟﺧدﻣﺔ اﻟﺳرﯾﻌﺔ، ﺗﺿﻊ ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز أھﻣﯾﺔ ﻛﺑﯾرة ﻟﺿﻣﺎن ﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐذاء ﻟﻌﻣﻼﺋﮭﺎ ورﺿﺎھم ﻣن ﺧﻼل اﻻﻟﺗزام ﺑﻣﻌﺎﯾﯾر ﻋﺎﻟﯾﺔ وﺻﺎرﻣﺔ ﻣن إﺟراءات اﻟطﮭﻲ وﻧظﺎﻓﺔ اﻟﻣطﺑﺦ إﻟﻰﻣﻌﺎﯾﯾر اﻟﻣوردﯾن.

ﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏذﯾﺔ ﻣن أﺳﺎﺳﯾﺎت ﻋﻣﻠﯾﺎت ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز، وﺗﺣﺎﻓظ اﻟﺷرﻛﺔ ﻋﻠﻰ ﺟودة وﺳﻼﻣﺔ وﺟﺑﺎﺗﮭﺎ وﺗﺗﺑﻊ ﻣﻌﺎﯾﯾر ﻋدﯾدة ﻣن إﺟراءات اﻟﻧظﺎﻓﺔ
وﻣﻧﮭﺎ:

ﯾﻠﺗزم ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣوظﻔﯾن ﺑﺎﻟﺗﻘﯾد ﺑﺎﻟزي اﻟﻣﻧﺎﺳب اﻟذي ﯾﺿﻣن ﺳﻼﻣﺔ ﻣوظﻔﯾﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻣطﺑﺦ. وأﯾﺿﺎً ﯾﺗم ارﺗداء ﺷﺑﻛﺎت اﻟﺷﻌر ﻓﻲ

ﻗواﻋد اﻟﻠﺑﺎس: ﺟﻣﯾﻊ اﻷوﻗﺎت، وﯾﺗﺟﻧب اﻟﻣوظﻔون ارﺗداء اﻟﻣﺟوھرات أو اﻟﺳﺎﻋﺎت.

ﻏﺳل اﻟﯾدﯾن ﺑﺎﻧﺗظﺎم: ﯾﺟب ﻋﻠﻰ ﺟﻣﯾﻊ ﻣوظﻔﻲ اﻟﻣطﺑﺦ ﻏﺳل أﯾدﯾﮭم ﺑﺎﻧﺗظﺎم ﺑﺎﻟﺻﺎﺑون وﺗﺟﻔﯾﻔﮭﺎ ﺑﻣﻧﺎﺷف ورﻗﯾﺔ ﺗﺳﺗﺧدم ﻟﻣرة واﺣدة.

ﻧظﺎم اﻟﻘﻔﺎزات اﻟﻣﻠوﻧﺔ: ﺗطﺑق ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﻧظﺎم اﻟﻘﻔﺎزات اﻟﻣﻠوﻧﺔ ﻟﺗﺟﻧب اﻟﺗﻠوث – ﺗﺳﺗﺧدم اﻟﻘﻔﺎزات اﻟزرﻗﺎء ﻟﻠﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟﻧﯾﺋﺔ، ﺑﯾﻧﻣﺎ ﺗﺳﺗﺧدم
اﻟﻘﻔﺎزات اﻟﺷﻔﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﻛل ﺷﻲء إﻻ اﻟﻠﺣوم اﻟﻧﯾﺋﺔ. ﯾﻘوم اﻟﻣوظﻔون ﺑﺗﻐﯾﯾر اﻟﻘﻔﺎزات واﻟﺗﺧﻠص ﻣﻧﮭﺎ ﺑﺷﻛل ﻣﺗﻛرر.

اﻟﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻧظﺎﻓﺔ: ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﺗﺿﻊ اﻟﻧظﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﺻﻣﯾم اھﺗﻣﺎﻣﺎﺗﮭﺎ. ﯾﺗم ﺗﻧظﯾف وﺗﻌﻘﯾم ﺟﻣﯾﻊ اﻷﺳطﺢ داﺧل وﺧﺎرج اﻟﻣطﺑﺦ ﺑﺎﻧﺗظﺎم و ﯾﺗم
ﺗدرﯾب اﻟﻣوظﻔﯾن ﻋﻠﻰ ﺟﻣﯾﻊ ﻣﻣﺎرﺳﺎت اﻟﻧظﺎﻓﺔ اﻟﺻﺣﯾﺔ وﺗطﺑﯾق ﻗواﻋد ﺻﺎرﻣﺔ ﻟﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐذاء.

ﻛﻣﺎ ان ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﺗرﻛز ﻋﻠﻰ ﺗوﻓﯾر ﻣﻛوﻧﺎت ﻋﺎﻟﯾﺔ اﻟﺟودة وﺗﻌﻣل ﺑﺣرص ﻣﻊ ﻣوردﯾن ﻣﻠﺗزﻣﯾن ﺑﺄﻋﻠﻰ ﻣﻌﺎﯾﯾر ﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏذﯾﺔ ﻓﻲ إﺗﺑﺎع إرﺷﺎدات وﺑروﺗوﻛوﻻت ﺻﺎرﻣﺔ ﻟﺿﻣﺎن اﻟﺟودة. ﯾﺗم ﻣراﺟﻌﺔ ﻣوارد اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﺧﺎم ﺑﺷﻛل دﻗﯾق ﻟﻠﺗﺄﻛد ﻣن ﻣﻌﺎﯾﯾر اﻟﺟودة
واﻟﺳﻼﻣﺔ، وھذا ﯾﺿﻣن ﻣن ﺧﻼل:

ﻣراﺟﻌﺎت ﺻﺎرﻣﺔ: ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﺗﺟري ﻋﻣل ﻣراﺟﻌﺎت ﻣﺗﻛررة وﻓﺣوﺻﺎت ﺟودة ﻗﺑل اﺳﺗﻼم اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت.

ﺗﺗﺑﻊ اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت: ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﺗطﺑق ﻧظﺎم ﯾﺳﺎﻋد اﻟﺷرﻛﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﺗﺑﻊ ﺷﺣﻧﺎﺗﮭﺎ وﺿﻣﺎن ﺳﻼﻣﺔ وﺟودة اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت أﺛﻧﺎء اﻟﻧﻘل.

ﻣﻌﺎﯾﯾر اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟطﺎزﺟﺔ: ﻣﺻدر اﻟﻣوارد اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﺗﻲ ﺗﺣﺻل ﻋﻠﯾﮭﺎ ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﺗﻛون ﻣن اﻟﻣزارع اﻟﻣوﺛوﻗﺔ واﻟﺗﻲ ﯾﺗم ﻓﯾﮭﺎ ﻓﺣص دوري
ﺣول ﺟودة اﻟﻣﯾﺎه اﻟﻣﺳﺗﺧدﻣﺔ ﻟدﯾﮭﺎ وﯾﺗم ﺗﻌﻘﯾم ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت ﺑﺷﻛل ﻛﺎﻣل ﻗﺑل ﻣﻐﺎدرة ﻣزارع وﻣﺻﺎﻧﻊ اﻟﻣوردﯾن.

درﺟﺔ ﺣرارة اﻟطﮭﻲ: ﺗﻠﺗزم ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﺑﻠواﺋﺢ وﻗواﻋد اﻟﺟﮭﺎت اﻟﺣﻛوﻣﯾﺔ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ وأﻋﻠﻰ ﻣﻌﺎﯾﯾر إﺟراءات اﻟطﮭﻲ ودرﺟﺎت اﻟﺣرارة
.اﻟداﺧﻠﯾﺔ اﻵﻣﻧﺔ ﻟﺟﻣﯾﻊ ﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟﺑروﺗﯾن

ﻓﯾﻣﺎ ﯾﺗﻌﻠق ﺑﺗﻧظﯾم اﻟﻣطﺑﺦ، ﺗﺣﺎﻓظ ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﻋﻠﻰ ﻓﺻل اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت وﺗﺳﺗﺧدم أدوات وﻟوﺣﺎت ﻣﺧﺗﻠﻔﺔ ﻟﻔﺋﺎت اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟﻣﺧﺗﻠﻔﺔ: ﯾﺗم ﻓﺻل اﻟﻠﺣوم واﻟدواﺟن واﻷﺳﻣﺎك ﻋن اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟطﺎزﺟﺔ واﻟﻣﺟﻣدة. ﯾﺗم اﻟﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻔﺎزات وﺳﻠل اﻟﻣﮭﻣﻼت ﻓﻲ ﻣﺗﻧﺎول اﻟﻣوظﻔﯾن ﻓﻲ اﻟﻣطﺑﺦ
.ﻟﺳﮭوﻟﺔ اﻟوﺻول إﻟﯾﮭﺎ وﺿﻣﺎن ﻣﻣﺎرﺳﺎت اﻟﻧظﺎﻓﺔ اﻵﻣﻧﺔ

ﻓﻲ اﻟﯾوم اﻟﻌﺎﻟﻣﻲ ﻟﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏذﯾﺔ، ﺗؤﻛد ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز ﻣن ﺟدﯾد اﻟﺗزاﻣﮭﺎ ﺑﺗزوﯾد اﻟﻌﻣﻼء ﺑﺄﻏذﯾﺔ آﻣﻧﺔ وﻋﺎﻟﯾﺔ اﻟﺟودة وﺑﺎﺳﺗﻣرار ﺗواﺻﻠﮭﺎ ﺑﺷﻔﺎﻓﯾﺔ ﻣﻊ ﻋﻣﻼﺋﮭﺎ ﻣن ﺧﻼل ﺗوﻓﯾر ﻣﻌﻠوﻣﺎت ﺣول ﻗﺎﺋﻣﺗﮭﺎ، ﺑﻣﺎ ﻓﻲ ذﻟك اﻟﻣﻌﻠوﻣﺎت اﻟﻐذاﺋﯾﺔ وﺗﻔﺎﺻﯾل اﻟﻣﺻﺎدر واﻟﻌﻣﻠﯾﺎت اﻟﺗﻲ ﺗﺟري
ﺧﻠف اﻟﻛواﻟﯾس. ﯾﻣﻛن زﯾﺎرة www.yourrighttoknow.com ﻟﻠﺣﺻول ﻋﻠﻰ ﻣﻌﻠوﻣﺎت ﺣول طﻌﺎم ﻣﺎﻛدوﻧﺎﻟدز.