الأحد 12 فبراير 2023.. 10 جنيهات زيادة في أسعار اللحوم وكيلو الكندوز يتجاوز الـ260 جنيها

ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء، 10 جنيهات بالأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم الأحد، 12 فبراير 2023، فقد صعد سعر كيلو اللحم الكندوز من 250 جنيها، إلى 260 جنيها، وفقا لجولة ميدانية قامت بها «الشروق».

وقال عمر طه، صاحب إحدى محلات الجزارة بالقليوبية، إن ارتفاع أسعار اللحوم في المحال التجارية، جاء نتيجة زيادة سعر كيلو اللحم في المجازر الحكومية إلى 200 جنيه، موضحا أن هذا السعر يشمل اللحم بدون «التشفية».

وبحسب طه، وصل سعر اللحم الجاموسي الكبير إلى 220 جنيها، مقارنة بـ200 و210 جنيهات الأسبوع الماضي، وتراوح سعر اللحم الضاني بين 250 و260 جنيه، وتراوح سعر اللحم الجملي ما بين 210 و220 جنيه للكيلو.

وأضاف طه، أن أسعار اللحوم تشهد زيادة أسبوعية منذ بداية العام الجاري، بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحية، حيث وصل سعر اللحم الحي إلى 110 و115 جنيه، بالإضافة إلى زيادة أسعار اللحوم في المجازر بنسبة تجاوزت الـ20%.

ومن جهته، أرجع محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة الجيزة التجارية، ارتفاع أسعار اللحوم إلى تضاعف سعر الأعلاف بنسبة تجاوزت الـ100%، مضيفا أن أسعار اللحوم عادة ترتفع في الشتاء نتيجة زيادة تكلفة التدفئة والأمصال لمواجهة الأوبئة الموسمية.

وأضاف وهبة، أن سعر كيلو اللحم الكندوز الذي يصل إلى 260 جنيها، يعتبر أعلى سعر موجود لأفضل قطعية في العجول، موضحا أن العجول تنقسم إلى قطعيات، فهناك كيلو لحم كندوز بـ200 جنيه.

وقال هيثم عبد الباسط، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن السبب الرئيسي في ارتفاع أسعار اللحوم، هو قلة المعروض من العجول في مصر، مضيفا أن هناك عمليات ذبح عشوائي تتم للعجول صغيرة السن، وهو ما أثر على الثروة الحيوانية في مصر.

وبحسب عبد الباسط، يتجاوز سعر اللحم الكندوز الـ260 جنيها للكيلو في بعض الأسواق، بعد أن سجل كيلو اللحم في المجازر 200 جنيه، واقترح أن يتم إغلاق المجازر على الأقل ثلاث أيام أسبوعيا، للحد من عمليات الذبح التي تحدث للعجول التي يقل وزنها عن 300 كيلو.