منوعات

5 معلومات مذهلة عن القهوة

الكثير من الناس غير قادرين على العمل قبل تناول فنجان من القهوة في الصباح. ربما تكون قد حددت الكافيين كمصدر لقوتها، ولكن إلى أي مدى تعرف حقًا القهوة؟ فيما يلي خمس روايات للتفكير فيها وانت تحتسي كوب قهوتك.

هل هي بذور ام لا؟

أول الأشياء أولاً – على الرغم من أنها تسمى “حبوب القهوة” ، فإن جزء النبات المحمص والأرضي لصنع كوب الصباح (أو بعد الظهر ، أو المساء ، أو تناول وجبة خفيفة) هو في الواقع بذرة. إنه حفرة فاكهة حمراء تسمى كرز قهوة. (تقنيًا ، تشير كلمة “الفول” فقط إلى بذور النباتات في عائلة الفصيلة.)

من هو مكتشف القهوة!؟

تقول الأسطورة أن راعي اغنام اكتشف القهوة لأول مرة عندما أكلت الماعز التي يرعاها بعض بذور القهوة واذدادوا نشاطاً قليلا بسبب الكافيين. سواء أكانت تلك القصة حقيقية أم لا ، فقد كان البشر يستهلكونها أصلاً كغذاء وليس كمشروب. كانت القبائل الإفريقية المبكرة تمزج بين بذور القهوة مع الدهون الحيوانية لصنع وجبة خفيفة من الطاقة.

في الوقت نفسه أكثر وأقل مرغوب فيه

أغلى أنواع القهوة في العالم هي نوع يسمى كوبى لواك. في الأصل من أندونيسيا ، يتم حصاد هذا النوع الفريد من القهوة بعد هضمه وإفرازه من قبل الزباد الآسيوي، وهو حيوان ثديي صغير يشبه القطط. وبصراحة أكثر ، إنها قهوة من البراز . من الواضح أن عملية الهضم تمنح القهوة طعمًا معقدًا ومستديرًا ، والمستهلكون على استعداد لدفع 50 دولارًا أو أكثر لكل كوب.

مراقبة الوعاء

تم إنشاء أول كاميرا ويب في العالم للحفاظ على علامات التبويب على قدر من القهوة. وهي وعاء القهوة في معمل الكمبيوتر “غرفة طروادة” بجامعة كامبريدج. يمكن للأشخاص الذين يعملون في المختبر الوصول إلى صور في الوقت الحقيقي من القدر لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم تناول الكافيين من عدمه. بعد سنوات قليلة من بدايتها الداخلية ، حقق الرهان شهرة عالمية عندما أصبحت صوره متاحة عبر الإنترنت. كانت كاميرا ويب غرفة Trojan room متوفرة على الإنترنت لمدة عشر سنوات ، من 1991 إلى 2001 ، وشاهدها الملايين من جميع أنحاء العالم.

القهوة توحد الجميع

فنجان جيد من جو يجمع العالم حقًا. القهوة هي ثاني أكثر السلع المتداولة على الأرض. إذن ما هو الأول؟ نفط. لحسن الحظ ، لا تسبب القهوة لحسن الحظ الكثير من الضيق الذي تسببه زميلاتها في العصير. لو أننا فقط يمكن أن تحصل عليه لتشغيل سياراتنا! (لقد تمت تجربة ذلك ، مع بعض النجاح. ولكن من الذي يهدر كل تلك القهوة اللذيذة؟)

الوسوم

إلهام السعدي

كاتبة متخصصة في المجال النسائي في موقع سواح برس، احاول تقديم محتوى يليق بالمرأة العربية، اهم المعلومات والنصائح لربات المنزل وايضاً السيدات العاملات لمساعدتهن في ادارة منزلهن بالطريقة السليمة والآمنة، وايضاً اقدم العديد من المقالات والمواضيع حول تربية الأطفال.

مقالات ذات صلة

إغلاق
إغلاق